Mặc dù chỉ nặng khoảng hơn 1kg nhưng gan được ví như tổ hợp các nhà máy chuyển hóa phức tạp và thực hiện nhiều chức năng sống còn của cơ thể. Gan tham gia vào quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng, đồng thời khử độc và loại trừ độc tố ra ngoài cơ thể. Chính vì phải đảm nhận nhiều chức năng quan trọng như vậy mà trong nhiều trường hợp, nếu không chăm sóc, gan dễ bị nhiễm độc, làm việc quá tải, hiệu quả kém, gây nhiều hệ lụy cho sức khỏe.
Để tránh điều này, hãy dành thời gian giải độc cho gan. Nếu bạn không có nhiều thời gian, hãy chọn cách đơn giản nhất là thông qua các công thức ăn uống.
Sữa đậu nành giải độc gan nhanh mà hiệu quả
Với các thành phần protein, isoflavones, glycoside… đậu nành thực sự là thực phẩm vừa bổ dưỡng vừa có thể đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể, bao gồm cả trong gan và bài trừ độc tố khỏi cơ thể một cách hiệu quả.
Bạn có thể chế biến đậu nành thành món sữa đậu nành mè đen hoặc sữa đậu nành lá dứa để thưởng thức theo công thức:
Sữa đậu nành mè đen
- Nguyên liệu: 250g đậu nành; 200g mè đen; 120g đường; 1,5 l nước
- Cách chế biến: Chọn hạt đậu nành bóng mẩy, không mốc rồi ngâm nước 6-8 giờ qua đêm, sau đãi sạch vỏ. Mè đen rang chín. Sau đó cho cả mè đen và đậu nành vào xay, dùng khăn sạch để lọc bỏ bã và vắt lấy nước. Cho hỗn hợp đó lên bếp đun sôi thì để nhỏ lửa, cho đường vào khuấy đều cho tan, hớt bỏ bọt rên bề mặt và đun thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp, đổ ra ly để nguội. Như vậy là bạn đã có những ly sữa đậu nành mè đen bổ dưỡng cho sức khỏe.
Sữa đậu nành lá dứa
- Nguyên liệu: Đậu nành: 300g; Lá dứa (tuỳ bạn thích nhiều hay ít); Nước lọc: 1 lít
- Cách chế biến: Đậu nành cho ngâm nước 4-5 giờ để mềm, sau đó cho vào máy xay để xay nhuyễn và lọc lấy nước (nên lọc qua túi để ra hết nước). Tiếp theo, cho lá dứa cắt nhuyễn vào xay cùng nước đậu vừa lọc và đun sôi nhỏ lửa, hớt bọt nếu có. Khuấy đều để sữa không bị khét, đun khoảng 5 phút tính từ lúc sôi là được. Tắt lửa để nguội là bạn đã có hỗn hợp sữa đậu nành lá dứa thơm ngon. Bạn cũng có thể thêm chút đường nếu muốn uống ngọt.
Nước chanh giàu vitamin C tốt cho gan
Đặc tính của nước chanh là giàu vitamin C - một chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể. Hợp chất này có thể giúp chuyển hóa những chất độc hại thành dạng dễ tan trong nước, nhờ đó, giảm thiệu áp lực cho gan khi thực hiện nhiệm vụ thải lọc.
Để tăng thêm hiệu quả giải độc cho gan, bạn có thể chọn thức uống nước chanh mật ong hoặc chanh gừng theo công thức chế biến như sau.
Nước chanh mật ong
- Nguyên liệu: 1 cốc nước lọc ấm, 1/2 quả chanh, 1 thìa mật ong.
- Cách chế biến: Vắt 1/2 quả chanh vào cốc nước lọc ấm (bạn có thể vắt thêm chanh nếu muốn uống chua), sau đó thêm mật ong vào và khoắng đều là có thể uống được.
Lưu ý: Bạn không nên uống nhiều một lúc mà hãy uống từng ngụm nhỏ để đạt hiệu quả tốt hơn. Thức uống này không chỉ giúp đào thải độc tố trong cơ thể mà còn làm cho đường tiết niệu luôn sạch sẽ và khỏe mạnh.
Detox chanh gừng
- Nguyên liệu: 2 củ gừng to vừa; 2 quả chanh; 1 bình thủy tinh rửa sạch.
- Cách chế biến: Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng, còn chanh cũng cắt lát tròn mỏng. Cho gừng và chanh cắt lát vào bình thủy tinh, thêm 500ml nước lọc vào bình rồi đậy kín nắp. Để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3h hoặc để qua đêm. Khi uống, bạn chỉ cần rót nước ra cốc, bỏ bã là được.
Trà là thức uống giải độc gan tự nhiên mà hiệu quả không ngờ
Hầu hết các loại trà đều chứa nhiều chất chống oxy hóa nên uống trà có thể vừa tăng cường tiêu hóa vừa làm mát gan, giải độc, sạch máu. Nhờ đó, việc bài tiết các chất độc dư thừa khỏi cơ thể cũng dễ dàng hơn, gan cũng không phải làm việc quá sức.
Một số loại trà mà bạn nên thử để đạt mục đích giải độc gan bao gồm: Trà xanh và trà hoa cúc.
- Trà xanh: Với công dụng như một chất lợi tiểu, uống trà xanh còn ức chế sự hấp thu của tiểu quản thận, kích thích trung khu vận động của huyết quản, gia tăng độ lọc của thận và cũng hỗ trợ gan hoạt động tốt hơn.
- Trà hoa cúc: Theo Đông y, hoa cúc có vị ngọt, hơi đắng, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giải cảm, giáng hỏa, mát gan. Trà hoa cúc kết hợp với hoa kim ngân, bồ công anh sẽ cho bài thuốc giúp tiêu độc, nhuận gan, chữa mụn nhọt, ghẻ ngứa, viêm gan cấp tính.
Uống mật ong sau bữa sáng và trước khi ngủ 40 phút sẽ tốt cho gan
Thành phần chính trong mật ong là đường fructose khi vào cơ thể sẽ được hấp thụ dễ dàng. Thường xuyên sử dụng mật ong có thể đạt được hiệu quả giải bớt các chất độc tích tụ bên trong cơ thể. Rất đơn giản, bạn chỉ cần pha một chút mật ong vào cốc nước ấm và uống sau bữa sáng hoặc trước khi đi ngủ.
Để tăng công dụng hiệu quả của nước mật ong ấm, bạn có thể thêm vài giọt nước cốt chanh. Chanh có chứa axit citric, giúp tối đa hóa chức năng của enzym và lần lượt kích thích và giải độc gan.
Nước lọc cũng có thể giải độc cho gan rất tốt
Nếu không thích những công thức chế biến đồ uống nói trên, bạn hoàn toàn vẫn có thể giải độc cho gan bằng cách uống nước lọc. Thức uống này vừa tiện lợi, dễ tìm lại dễ uống vô cùng. Mỗi ngày bạn nên uống 1,5-2l nước. Cơ thể được cung cấp đủ nước sẽ giúp các cơ quan bên trong hoạt động tốt hơn, bao gồm cả gan. Nhờ được cung cấp đủ nước mà quá trình lọc, đào thải độc tố của gan cũng suôn sẻ và hiệu quả.
Theo ttvn.vn
