Thưởng thức "Bò tơ Củ Chi" giữa lòng Sài Gòn |
|
Củ Chi – vùng đất lửa khô cằn đi qua những năm tháng chiến tranh, giờ đây đã trở nên hiền hòa, xanh mát. Vẫn còn đó hệ thống địa đạo dài hàng chục km trong lòng đất, vẫn còn đó những di tích chiến tranh, nhưng Củ Chi ngày nay, Củ Chi của thời hòa bình không còn khắc nghiệt và khô cằn nữa! Ai đã một lần đến vùng đất Củ Chi đều muốn một lần thưởng thức hương vị dân dã của món Bò Tơ với miếng thịt bò vừa mềm, vừa ngọt hòa lẫn hương vị béo béo còn thơm mùi sữa đặc trưng của bò tơ, vừa kích thích vị giác với độ giòn giòn của da và gân bò, vị chua chua, chát chát của các loại rau rừng như quế vị, lá lụa, đọt xoài, bí bái, săn ve… tất cả cùng kết hợp với vị mằn mặn, thơm lừng của mắm đồng, mắm thơm đặc sản Củ Chi, tạo ra một hương vị hài hòa, lôi cuốn làm mê hoặc vị giác của thực khách.
Cỏ tranh Restaurant
Nét đẹp Cỏ tranh Thịt bò ở đây được tuyển chọn rất kỹ lưỡng từ những con bò tơ đủ độ tuổi nhất định, lúc đó thịt bò mềm, tươi và ngon. Miếng bò ở đây được lấy từ khúc thịt ngon nhất, sau đó cắt thành những khoanh tròn không quá mỏng, bằng một nữa bàn tay, rồi luộc lên. Khi chín thịt rất chắc, thơm và ngọt lắm. Thịt bò tơ được chế biến thành rất nhiều món khác nhau, tăng thêm sự lựa chọn khi thực khách. Món ngon Cỏ tranh:
Da bò xào nghệ tươi
Bò nướng tảng
Bánh khoai mì
Cơm chiên lá chuối Nước uống màu sắc chế biến từ rau, củ, quả, trái cây tươi trang trí lạ mắt:
Nước cà rốt ép
Nước ép dưa hấu
Nước thanh Cỏ tranh 22 Nguyễn Thị Diệu, P.6, Q.3, TP. Hồ Chí Minh ĐT: (08) 6295 8693 Email: Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó. Tuyết Nhung (Truongsontech) Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:
Xem thêm các bài viết cùng chủ đề với bài viết (phía trên):
|
