Canh nấm kim chi bông bí |
|
Nấm kim châm còn có tên là câu khuẩn, phác cô, đông khuẩn, kim cô..., là một trong những loại nấm có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt với một số bệnh như tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, đái tháo đường... Hãy thử phối hợp nấm kim chân và bông bí trong một món ăn vừa ngon miệng vừa ngon mắt nhé. Khẩu phần: 4 Chuẩn bị: 10 phút Thực hiện: 15 phút Nguyên liệu: 200g giò sống 500g xương heo 10 đọt bông bí 300g nấm kim châm 1 ít ngò rí, 2 thìa cà phê hạt nêm Hướng dẫn thực hiện 1. Xương heo rửa sạch. Cho vào nồi nước hầm lấy nước dùng, nêm ít muối, lược lại nước. 2. Giò sống quết dai với 1 thìa cà phê hạt nêm, bông bí rửa sạch, nhồi giò sống vào bông bí, nấm kim châm cắt gốc rửa sạch. 3. Nấu sôi nước dùng, cho bông bí nhồi giò sống vào, để sôi lại, cho tiếp nấm kim châm vào nấu thêm khoảng 10 phút, nêm hạt nêm, nếm vừa ăn, tắt bếp. 4. Cho canh ra tô, trang trí với ít ngò rí, dùng nóng.
Theo Món ngon Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:
Xem thêm các bài viết cùng chủ đề với bài viết (phía trên):
|
